殷大德（George）（何守信饰）年龄: 63岁职业: 酒吧老板性格:玩乐至上，游戏人间，不务正业，常抱今朝有酒今朝醉之哲学。从不认老，年过六十仍作潮人打扮，外表保持四十开外。好赌成性，做事不顾后果，常为赏带来麻烦。对女性却甚有风度，能言善道及有幽默感的风格甚得女性欢心，旁人看来是个典形的风流人物，但心底里对爱情却有很独特的坚持。背景:年轻时热爱夹band，当了几年半红不黑的‘墨镜乐队’主音，当年年青倜傥，引吸无数女子投怀送抱。期间曾经意外破坏了年轻的贾素珊的大好婚姻亦蒙然不知，却因此在三十年后引起了珊对赏的敌意。德妻子在赏童年人间蒸发，德虽知内情却从来绝口不提，只含胡说妻子到了一处快乐的地方生活。德虽然没有做一个传统对单亲爸爸期待的责任，但他本身是个大细路，甚懂得跟女儿如何没鸿沟的打成一片，跟女儿赏的关系就如朋友，他乐天的性格，亦深深影响着赏！所以虽来自单亲家庭，他调教得女儿是个快乐的孩子！当赏事业有成，德亦修心养性想搞点小生意来养老。德在赏的资助下，顶了中环一家酒吧来经营，可是他并非一个生意人，酒吧虽然客人不绝，却时时入不敷支！每每要惊动女儿拔刀相助！幸好赏也是个不擅理财的人，也倒没怎埋怨德。两父女也就过着这种既相依为命，又互相扶持的生活。及后再给珊遇上，德已对珊全无印象，只以为是雾水情缘女子之一，但珊对德却是怀恨在心，处处针对德之余，更因德而迁怒了赏。德知悉珊之敌意时，虽不知内情，为了赏却用力缠着珊欲对之作出补偿，弄出笑话连篇。
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