蒋乔，米行老板，为人精明，做事有魄力，眼光独到。有正义感，为救饥民可以倾尽家财。生性稳重踏实，富领导才能，能运筹帷幄，决胜千里。自信心极强，甚有气度，处事能以大局为重。信守承诺，言出必行。用情甚深，对宝琦一心一意，多年来感情未变。庆丰年米业的大老板，继承祖业，家财万贯。时无锡为清四大米市之一，庆丰年米业执无锡米市之牛耳，乔更是人称米王。乔接掌祖传米店后，经营有道，将家族生意发扬光大，将米店扩张成米行，生意越做越大，同时又开设碾米厂、粮油店、更买下良田千亩，自行栽种稻米、五谷。乔与琦自小认识，两人青梅竹马，情根早种，订下鸳盟。琦父为南通县官，时值旱灾，弄至民不聊生，饿殍遍野。琦父为救饥民，冒死私开官仓，以军饷赈灾。怎料朝廷突然派员前来查仓，琦父眼见即将东窗事发，性命危在旦夕。琦向乔求救，乔得悉琦父困境，答允赶运白米以填塞官仓。不料此事为殷凤仪所悉破。仪一早暗恋乔，怕乔因此事惹祸，偷偷将事情告知乔父。乔父阻止乔送米给琦，乔与父争执之间被祥发打晕。琦一家终于被捕，全家伏法，乔以为琦已死，伤心欲绝，一生遗憾。事隔多年，乔无奈继续生活，娶了三个妻子，并育有三个儿子。
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