背景：男，23岁，蛋炒饭餐馆的老板兼主厨。在米麒麟继承这家餐馆之前，这家餐厅是由米麒麟的父亲所掌厨的，但当时米麒麟只是一个每日打架闹事的不良少年，从未有过继承餐馆的念头。因为酗酒颓废的父亲所做出的料理难吃的惊人，米麒麟总是认为这样的餐馆能继续营业已是奇迹。直到某日米麒麟的父亲病倒，但因为米麒麟的仇家找上门来寻仇，因此延误了父亲就医的时间。父亲临终之前，要求米麒麟答应他从此不再打架，另外还意外的传授了一道美味的蛋炒饭给米麒麟。于是米麒麟便在父亲过世後，凭著这道只在午餐时间限量供应的美味蛋炒饭，让这家蛋炒饭餐馆成为了老饕之间口耳相传的料理名店。个性：热情的米麒麟，总可以将快乐的气氛感染周遭所有人，并对生活有著极度乐观豁达的态度，不管遇到什麼挫折，不是以他的米式幽默化解心结，便是骑上他最爱的重机，将烦恼全抛在後头，以速度忘却一切。专长：虽然米麒麟认为自己除了打架和炒蛋炒饭之外，什麼也不会，但其实他在料理有著过人的天赋，任何菜肴、菜名总是过目不忘，还拥有一嚐就会作的长才。经典：炒饭时常一手摇著锅喊著「滚吧～滚吧～」，让金黄色饭粒在锅间闪烁跳跃！以及不论拿出任何食物，考验米麒麟的舌头味觉，米麒麟都能精确的说出其食材的出处。缺陷：在乐观的外表下，有著对自己贫穷家世的自卑。感情：对感情相当迟钝的米麒麟，在发现自己喜欢上小舒之後，仍选择压抑自己的爱意，除了顾忌与好友冷冽的友情，另一方面，也是自卑自己的穷酸身分，配不上像小舒这样特别的女孩。梦想：让父亲所留下的蛋炒饭餐馆继续经营下去，是米麒麟有生以来第一个梦想，也是唯一说得出口的梦想；後来接连经历冷冽的刺激、失去蛋炒饭餐馆，以及与冷冽、小舒之间难解的爱情关系，米麒麟有了新的目标，誓言要成为下一任世纪厨皇……
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