高山泉，云吞面档档主。性格：为人缩骨软皮蛇。样样算过度过，甚是自私孤寒。喜欢占人便宜，偶尔会使诈，唯不时事败，却又会撒赖诿过。面皮甚厚，不理他人嘲笑揶揄。封建观念甚重，一心传宗接代，要有自己血脉。背景：帆四五岁时被家人遗弃，流落街头，为高山泉所收养。帆长大后，一直对泉感激不已，认为泉将无亲无故的自己一手养大，证明人间有情。所以帆觉得自己也应该热心帮助他人。其实泉一直当帆系自己云吞面档免费伙记，甚是刻薄，但帆毫不介意，对泉甚是孝顺，如亲父一般。遭遇：帆和泉两父子租住谭兰青的板间房间居住。青和女儿程兰芬在泉档口对面开牛河档，打正对台。两人成为冤家。加上泉为人缩骨，不时得罪人，帆常出头为他认错顶罪，事后再劝喻父亲。泉常想结婚生下真正血脉，帆也不计较，出钱出力帮他相睇，但事情总是告吹。不料青醉中和泉上了床，两人结婚。青怀了孕，泉大喜。但帆知道青有暗疾，高龄生子有危险，暗中帮帮她堕胎，泉误会帆想自己绝后，二人因而反面。
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