早年经历
李栋旭出生于韩国首尔，一个小康家庭，四口之家，生活美好，父母及小他三岁的妹妹，父亲早年经商。
1999年7月31日，李栋旭参加一个品牌模特儿大赛并获大奖。因而最初是以模特儿出道。亦因此通过模特儿之途径踏入艺坛。
演艺经历
1999年11月，第一次出演MBCBEST剧场《在路之外还有世界》饰演李瑞俊。12月出演KBS校园青春剧系列，《学校第二季/搞怪高校生》饰演李江山，李栋旭演出时段由1999年12月至2000年2月。
2000年3月再度出演KBS《学校第三季/搞怪高校生》，续演李江山一角，9月出演MBC《秘密》，10月出演SBS《海螺/蜗牛》。
2001年1月出演KBS单元剧《DRAMA CITY》，SBS的《停不了》，KBS的《湖水》，6月参演MBC的《医家四姐妹》，饰演运动员。9月和柳镇、 李瑶媛等合演KBS周末剧《纯情》。10月参演KBS日日剧《这就是爱/做梦家族》，12月加入SBS青春剧《刚刚好》。
2002年1月再次出演KBS单元剧《DRAMA CITY-快乐天堂》，3月演出SBS青春剧《LET"S GO》，7月演出KBS《LOVING YOU》饰演李珉一角，11月出演SBS日日剧《认真生活》。
2003年3月，出演SBS的《酒之国》，饰演宋道一。8月出演MBC的《回旋木马》饰演朴成彪，以片中的年轻歌手形象获得了当年SBS电视台的新星奖。
2004年5月出演SBS的《小岛老师》，饰演医院院长之子张哲图。10月KBS的《父母见上书》又译名《说不出的爱》一剧，凭借其生动的花美男形像成功提升知名度。
2005年9月，出演SBS中秋特别企划剧《河内新娘》饰演朴恩宇一角，一个在越南行医韩国青年。12月SBS的水木连续剧《我的女孩》，首当一线男主角，通过剧中薛功灿一角为人熟悉， 亦成为了韩流明星之一。
2006年，李栋旭首度跃登大银幕，和宋允儿合演《阿娘》饰演形警金泫洙，电影上映第一周票房就超过了22万。同年拍摄电影《最强罗曼史》饰演正义感的热血刑警，电影于2007年1月29日上映。首个周末的入场人次已有38万观众，全国总入场人次超过1百50万。
2007年，他为电视剧，电影到泰国、印尼、菲律宾、日本、香港等东南亚国家、地区展开宣传活动， 後马上投入另一电影《那个男人的书第198页》的拍摄，饰演一名料理师金俊伍，影片于2008年10月23日全国公映。5月，李栋旭出席一个香港活动，并更正自已的中文正确译名为李栋旭 。
2008年5月李栋旭接演了MBC《甜蜜的人生》，饰演李俊秀，此剧部份外景在日本北海道、 札幌及小樽等地取景， 李栋旭在海拔三千米兼零下十六度的严峻环境下， 曾一度出现高山症象而送院。
2009年，电视剧和电影同时两路进行，电视剧是KBS的《搭档》(又译名《伙伴》 )饰演李泰祖一角，变身为傲慢的热血的律师。 拍毕电视剧随即投入电影《大酱》拍摄工作，《大酱》是李栋旭入伍前的谢幕之作。他完成《大酱》後，暂别娱乐圈，履行两年的兵役义务，电影于2010年10月21日公映
2010年，李栋旭在09年9月底完成5周基础新兵训练後被编入国防宣传广播支援队。又称为文艺兵或演艺兵，在服兵役期间，除毎日受训外，也负责电台广播，各类主持及娱乐演出， 其中一个节目《文化真好》形式和KBS的《两天一夜》类似，固又有军队版《两天一夜》之称。
2011年6月20日退役，随即投入电视剧《女人的香气》拍摄，还拿下当年SBS演技大奖和10大明星奖。9月参加SBS清谈秀《HEALING CAMP》录制。10月出席上海时尚杂志美容盛典并获年度亚洲魅力大奖，同时接受该时尚杂志人物专访。11月他出演KBS的《暴力罗曼史》饰演棒球选手朴茂烈。从策划阶段开始就受到了广泛关注。同年11月经金宣儿牵引转投金刚娱乐，而李栋旭于2011年11月22日正式签约金刚娱乐为其专属艺人。*
2012年3月，李栋旭完成《暴力罗曼史》后， 踏入另一个艺能领域，变身综艺节目主持，接棒李胜基，主持《强心脏》一职。 李栋旭亦凭此在SBS2012演艺大赏荣获最佳新人MC奖和申东烨拿下最佳搭档大奖。
2013年，李栋旭于1月17日录完《强心脏》最后一期后，恢复演员身份，专注演艺工作。《天命》是他首次挑战古装剧，剧中李栋旭饰演一名背负冤名的医官而成为逃亡者崔元，2月出演SBS综艺节目《RUNNING MAN-亚州特辑》，3月接受泰国媒体Satzone TV专访，5月李栋旭接受KBS Kwave韩流杂志专访。11月出席香港站2013MAMA音乐颁奖典礼同时录制TVN《脱口秀TAXI》。12月出席上海PCLADY时尚盛典并获得亚洲风尚艺人大奖。
2014年，1月参加SBS综艺节目《RUNNING MAN-新年特辑》录制，同月17日出席2014亜洲模特大赛节并荣获亚洲时尚达人奖。2月他出演SBS特别企划剧《江口的故事》的主人公饰江景泰，这是韩国电视历史上首个3D作品因此受到很大关注。同时间他又接演MBC新周末特别企划剧《Hotel king》饰演一个心怀怨念的冷血酒店总经理车载元。继2005年《我的女孩》，时隔8年后再度搭档李多海。另一方面，他拍摄《Hotel king》之同时又参与了SBS综艺节目《Roommate》的录制。8月接拍KBS2水木剧《Ironman(钢铁人)》饰演佣有特殊异能的男主人公朱弘斌。11月加盟电影《Beauty Inside》的演出，饰演主人公佑镇当中一席。
社会活动
2010年12月， 作为服役的演艺兵, 变身圣诞老人到儿童医院探访病童, 又帮助独居长者翻新房舍。
2011年9月， 李栋旭在《女人的香气》杀青时还给韩国儿童癌症基金会捐赠了3000万元韩币 。10月9日李栋旭出席台湾一个粉丝见面会时，应主办单位邀请加入公益行列，他二话不说立刻应允，除捐出他的亲盖手模外，李栋旭还贴心的自动加码，捐出更多亲签商品加入义卖，所得善款全数捐至善善机构，帮助弱势妇女与单亲家庭医疗救助金费 。11月， 在李栋旭的生日会， 他的粉丝以他的名义捐出440公斤大米予救助组织。
2012年1月，电视剧《暴力罗曼史》的发布会，李栋旭的粉丝以他的名义捐出270公斤大米予救助组织。10月18日和李阵郁等出席公益活动韩国2012《LOVE YOUR W》防癌活动。11月， 以演艺人棒球队"恨" 队员身份和郑俊河等为SBS《希望TV》慈善节目举行一场捧球友谊赛。同月06日李栋旭参与“拯救北极熊”活动，通过该次的活动向大众传达重视环境，从而引起大众对环境保护以及北极熊的关注 。12月21日与成宥利出席医院筹募慈善义卖会。
2013年4月， 电视剧《天命》的发布会， 李栋旭的粉丝以他的名义捐出700公斤大米予救助组织。10月18日和申世京等助阵公益活动韩国2013《LOVE YOUR W》防癌活动。
2014年3月14日电视剧《江口的故事》的发布会，李栋旭的粉丝以他的名义捐出100公斤大米予救助组织。3月27日电视剧《Hotel king》的发布会，李栋旭的粉丝以他的名义捐出1吨大米予救助组织。8月21日为响应全球”(ALS Ice Bucket Challenge肌萎缩侧索硬化)运动而参与冰桶挑战 。2014-12-01日，李栋旭联同室友成员在首尔城北洞小区当义工，为有需要家庭进行煤炭配送。2014年12月12日，李栋旭参与「天使们的信」计划，宣传韩国领养督促鼓励活动。
