梁秀妍，女，23，职业：河鲜摊挡/梁家酒庄的帮手。
性格：粗鲁泼辣、强悍兼有主见、不平则鸣、重情义、样子甜美但说话粗声粗气、得理不饶人，有时比男人更凶，因而吓走不少男人，从小见到不少被老公当奴隶使唤的小女人，故情愿嫁不出去，也不要做老公奴。
背景：梁家排行第四，是全家年纪最小的一位，自小视母亲惠兰为偶像，脑海深深印着惠兰拿着菜刀赶走坏人的片段，秀妍有样学样，认为这样可以保护自己，保护家人，看不过眼姐姐的怕事性格，时常被姐夫呼呼喝喝，反而她时时为秀玉拿主意，更像姐姐一点。
遭遇：秀妍常觉得女人出嫁后都是老公的奴隶，对婚姻没有多大憧憬，加上其粗鲁泼辣性格，吓怕身边不少对象，人家见秀妍，觉得她样子甜美，都会留下好印象，但只要她一开口说话及走动，则令对方退避三舍，故每次相亲，梁秋都千方百计，想尽办法令秀妍少讲说话。
秀妍与二哥正匡感情要好，当年大哥正尧过继时，她还年纪小，不太明白发生甚麽事，只知道不能再叫正尧做大哥，大哥亦不会再跟她一起生活。长大后渐渐知道所谓何事，但跟正尧的关系疏远，家姐嫁了人，家中只得她与正匡，故与正匡的兄妹情要好，两兄妹又会到惠兰的河鲜摊档帮忙，日后正匡有自己的酒庄，秀妍又会去帮忙。
秀妍与阿牛是欢喜冤家，一刚一柔，阿牛出名倒霉，但偏偏秀妍不怕他，更有免疫功能，是阿牛的「倒霉解药」。阿牛是正匡的得力助手，二人工作上会碰面，互相抢白，渐生情愫。
乐瞳，原名龚茜彤，2009年重点主打女新人。原为一名模特，因参加《美女厨房》而被邀请进入tvb训练班，后参与多部剧集，多为龙套小配角。一次去看农夫演唱会，进而加入歌坛，发布了专辑，人气急升。 于2006年参与无线电视台综艺节目《美女厨房》以及《一掷千金》，2008年更担任旅游节目《顽游关西》主持人，其间亦有於多部电视剧参演不同角色，包括：《少年四大名捕》及《施公奇案ⅱ》等。
乐瞳主演电视剧:
冲上云霄Ⅱ饰未定 合作演员：吴镇宇 胡杏儿 马国明 吴卓羲 陈法拉 胡定欣 石修 韩马利 陈荣峻
回到三国饰司马娟 合作演员：林峯 马国明 杨怡 陈展鹏 陈敏之 梁嘉琪 李国麟 罗乐林 欧瑞伟
护花危情饰李巧欣 合作演员：黄宗泽 钟嘉欣 秦沛 蒋志光 简慕华 罗钧满 李绮雯 张颖康 杨证桦
陈思齐--饰演--梁秀雯
陈思齐，现为香港无线电视旗下经理人合约艺员。 2000年参加香港小姐并获得完美肌肤大奖，现为香港无线电视旗下经理人合约艺员，曾司仪儿童节目、旅游节目、综艺资讯节目及表演多套电视剧，除此之外更为多个卖场宣传活动担任主持人工作，于2003年获委任为tvb儿童节大使及k-100新人类。2008年在剧集《学警雄心》及《我的野蛮奶奶》中有突出的表现。
陈思齐主演电视剧:
荃加福禄寿探案饰蓝琼花 合作演员：汪明荃 王祖蓝 李思捷 阮兆祥 梁靖琪 商天娥 陈茵媺 钟嘉欣 官恩娜
花花世界花家姐饰 合作演员：佘诗曼 林峰 梁靖琪 敖嘉年 林子善 陈自瑶 钟煌 何傲儿 胡枫
隔离七日情饰叶翠玲 合作演员：马浚伟 郭羡妮 黄宗泽 邓健泓 郑欣宜 吕慧仪 朱璇 元华 罗敏庄
刘江--饰演--曾健梁
曾健梁，男，职业：知县。
性格：性格阴沉、财迷心窍、为求目的、不择手段，一心只想着攀炎附贵，升官发财，但对着刁蛮任性的女儿曾郁芳却宠爱有加，但在利益和亲情之间，往往会为了利益而把持不住牺牲了亲情。
背景：自幼家贫，寒窗苦读，钻营多年，好不容易才当了一个九江知县。带着元配和女儿郁芳来至广州上任，但健梁以元配一直未能为他添丁，加上自己风流成性，便以要继后香灯为由，肆意连娶了多名妾侍，但结果仍是一无所得，反而元配却因发现健梁的风流而气得病死。健梁因此而感到内疚，加上只得郁芳一独女，对她更是疼爱。
遭遇：健梁利用职权大肆搜刮，尤其九江是双蒸酒业重镇，在酒税方面更是巧立名目的定下种种苛捐杂税，令酒商们怨声载道。逼得当时身为全镇酒业商会的主席宋正尧出头和健梁作对，拒绝向健梁缴纳不合理的税项，令健梁对正尧恨得牙痒痒。
另边厢，健梁为了令郁芳得到幸福，另一方面也想利用女儿的婚事来得到利益，升官发财，是以为郁芳物色的对象不是富家子弟就是官宦之家。然而，郁芳却因为他的风流而对男人不信任，因而经常抬槓不肯嫁人。后来经九姨太安排下，替郁芳定了亲事，并瞒着郁芳想强行将她送上花轿。岂料此事被郁芳知道，一怒之下离家出走。
健梁派人四处寻找，终于在九江的别苑找回郁芳，却赫然发觉郁芳跟一名男子同室而居，火冒三丈，欲将子骏治罪，但得悉子骏竟然是宋家失踪多年的遗子，灵机一动，把子骏送回宋家，让子骏认祖归宗，想利用子骏来对付正尧。
健梁在子骏回归宋家后，不时的挑拨子骏和正尧的关系，终于将正尧逼走。健梁财迷心窍，更进一步的欲夺取宋家家产，时郁芳已经深爱子骏，健梁表面没有反对二人来往，但心底却认为子骏只是个窝囊的土包子，根本配不起女儿，但知道若自己对子骏不利便会惹郁芳的反感，一时举棋不定。
但岂料郁芳竟跑来求健梁助子骏一臂之力，知悉子骏计划外销后看准这机会，利用为官的优势，设计骗去子骏财产。为了保护郁芳，更安排郁芳捉奸在床将二人拆散。
刘江，香港无线电视资深甘草演员，拥有多年的演出经验[1]，演技早已得到广泛的观众认同。他通常饰演主角的爸爸或长辈、老板及经验老手等。例如他凭著铁血保镖尚正鹏一角获2006年万千星辉贺台庆最佳男配角提名。
刘江主演电视剧:
冲上云霄Ⅱ饰高大威 合作演员：吴镇宇 胡杏儿 马国明 吴卓羲 陈法拉 胡定欣 石修 韩马利 陈荣峻
换乐无穷饰顾永是 合作演员：汤盈盈 李思捷 胡杏儿 石天欣 蒋志光 佘杰桦 商天娥 王浩信 李诗韵
紫禁惊雷饰 合作演员：麦长青 胡诺言 黄嘉乐 张松枝 黄智贤 马浚伟 袁伟豪 郑俊弘 林敬刚
