鱼至嚣，男，30，寿司店长／一级寿司师傅。
性格：自信、自负、责任心重。由于特殊的家庭环境，自觉有责任要成为家庭支柱，自我要求极高。自尊心强，完美主义者，不容半点失败，只许第一，认为第二位等同包尾的失败者。对感情同样执着，爱与恨非常强烈，难免走向极端，无法自拔，令自己陷于痛苦的桎梏里。
背景：鱼至嚣出生于特殊家庭，母亲江映月为二太太，弟弟鱼至嬴本是三太太所生，因三太太早死，善良的映月收养了至嬴，虽是同父异母，但兄弟感情非常深厚。对于母亲及自己没有正式名份一事，至嚣一直耿耿于怀。为了得到父亲鱼辉煌的认同，他努力求进，成为城中首屈一指的寿司师父，主理城中知名富豪寿司店「月泷纱」。
遭遇：辉煌死后，雍容继承了饮食集团的大权，誓要把至嚣兄弟赶绝饮食界！至嚣为保寿司店不惜向雍容下战书，若输掉比赛就结束「月泷纱」。谁知映月与至嬴误信传言，令至嚣输掉比赛。至嚣明白至嬴和映月的好意，心中却对失去「月泷纱」而无法释怀…
但至嚣未有放弃，与至嬴远赴北海道参加寿司比赛，争取日本最大寿司连锁店的特许经营权。至嚣求胜心切，萌生作弊念头，幸最后被至嬴制止。兄弟回港东山再起，创立「意寿司」，再次在香港饮食界站稳阵脚。但作弊事件令他无法接受在关键时刻挽救一切的人，竟是至嬴而不是自己，心生嫉妒之意，对至嬴暗生芥蒂，加上至嬴在「意寿司」愈做愈出色，使他感到很不是味儿。
至嚣与雍容的私家看护赛思茏原本可以发展感情，奈何思茏的父亲，正是五年前被辉煌撞死的。辉煌不想受法律制裁，要求至嚣助他摆平。辉煌提出将其集团旗下的「月泷纱」送给至嚣，至嚣为讨辉煌欢心，答应代父出面以金钱来收买了思茏的母亲。事情是摆平了，但此事一直令思茏忿忿不平，甚至影响与母亲感情。至嚣不敢告诉思茏真相，唯有狠心地斩去这段刚萌芽的爱情。不知情的思茏非常痛苦，对至嚣由爱转恨，在雍容唆摆下向至嚣报复，并下嫁雍容之子─智商只有十岁的鱼至宝，而且取得雍容的信任，打理集团生意。
此际的至嚣无论对至嬴的兄弟情，还是对思茏的爱情已钻进了死胡同，妒嫉和仇恨盖过了意志
谢天华，原名谢兴华，香港无线电视演员。已投身娱乐圈超过15年。现时为无线电视当家小生之一。 家庭背景 谢天华在秀茂坪长大，已投身娱乐圈20多年。 他家中有9兄弟姊妹，他排行第8，读书中规中矩，在李求恩纪念中学就读。谢天华1984年考入无线舞蹈班，与郭富城为同期同学，经过5年在无线的日子，他出去闯天下，离开时月薪只有$4,000。
谢天华主演电视剧:
抉宅男女饰高云瞻 合作演员：卢宛茵 苗侨伟 郭羡妮 梁烈唯 黄智雯 黄智雯 钟嘉欣 罗仲谦 陈自瑶
缺宅男女饰高宏瞻 合作演员：苗侨伟 郭羡妮 吴卓羲 钟嘉欣 滕丽名
外父唔怕做饰 合作演员：秦沛 杨千嬅 张家辉 苑琼丹 傅明宪 苏玉华 何宝生 杨千桦
胡杏儿--饰演--羌姜
姜羌，28，古董店店主／食评家／乌冬店店主。
性格：出身于富裕家庭，过着有如公主般幸福的生活，率性而为，重视生活品味，永远向人展现最完美的一面。富正义感，心地善良却往往用错表达方式，反而成为麻烦制造者。自尊心极强，家道中落后仍死要面，相信总有一天，她这个落难公主会来个大翻身！
背景：姜羌自幼在富有家庭长大，自恃出身名门望族，受尽父母的百般宠爱，把自己的幸福看成是理所当然。然而她的父母只是表面风光，更因一次错误投资，欠下无力偿还的巨债，夫妇俩瞒着女儿，远走高飞逃避欠债。羌姜一直被蒙在鼓里，直至一天，她发觉已被父母遗下，同时，她更发现自己其实只是父母的养女！
遭遇：原来姜羌的亲生父母乃入藉日本的华侨，父亲因酗酒，结果母亲抱着只有两岁的姜羌离家出走。可惜姜羌母亲其后染急病离世，而当时一对膝下无儿的有钱夫妇刚好游日，遇上这个孤苦无依的小女孩，于是收养为女儿。
姜羌一夜之间失去父母、失去生活倚靠、更失去身份，幸好这时有刚刚结识的欢喜冤家鱼至嬴患难相扶，至嬴甚至招她住进其屋里，让她不至于无依无靠无家可归。姜羌要适应「平民百姓」的生活毫不容易，至嬴毅然肩负起「教练」一职，要教育姜羌怎样过「平民生活」。就是这样，至嬴伴着姜羌渡过这人生最难过的一段日子。
姜羌跟随参加寿司大赛的至嬴到日本，岂料这一行却让她再次遇上鱼市场的怪脾气买手慕容澄。至嬴为要赢得比赛而拜慕容澄为师，但慕容澄坚拒收徒。姜羌千方百计从旁劝导，过程中竟让慕容澄发现，原来姜羌就是他的亲生女儿。
慕容澄知道羌姜一直痛恨生父当年酗酒弄至家散人亡后，便不敢相认，但此事却让至嬴无意中得悉。结果慕容澄答应收至嬴为徒，姜羌却不知这一切都是因为慕容澄在顾念他俩的父女关系。姜羌得悉跟慕容澄的父女关系后，无法对父亲当年累死母亲一事释怀，幸好在至嬴的精心拉拢下，姜羌亦明白到慕容澄多年来如何自责，最后原谅了他，父女重修旧好。
及后当至嬴与至嚣反目，至嬴意志消沉，姜羌竭尽全力去帮他回复斗志，却死口不认对至嬴的情意，坚称和至嬴极其量只是「友达以上，恋人未满」的关系。因为她一直都有个肤浅无聊的想法：只有出类拔萃的青年才俊才与她匹配
胡杏儿在香港出生，小时候在牛头角居住。她在家中排行第三，有两个姐姐。小学时期，胡杏儿在牛头角下村“柏德学校”就读。由于父亲是公务员，享有子女到国外读书的津贴，故在中学时期，胡杏儿被送往北爱尔兰首都 - 贝尔法斯特留学，这是由于当地的物价较便宜，而且有熟人居住，方便照顾。因为到国外留学，胡杏儿练得一口流利英话，同时亦在国外向来自台湾的同学学习普通话。
胡杏儿主演电视剧:
怒火街头2饰王思苦 合作演员：郑嘉颖 李璨琛 林子善 苟芸慧 曹永廉 贾晓晨 江美仪
冲上云霄Ⅱ饰苏怡 合作演员：吴镇宇 马国明 吴卓羲 陈法拉 胡定欣 石修 韩马利 陈荣峻 罗冠兰
辣妈俏爸饰顾丹丹 合作演员：于波 陈铭刻 马羚
李天翔--饰演--荣田
李天翔，香港电视广播有限公司旗下男艺人，1995年参加第八期无线电视艺员训练班加入tvb，曾主持儿童节目《闪电传真机》及《至net小人类》，而节目《认字特警》内，扮演认字唔认人的认字特警，更广为人所熟悉。李天翔现今常饰演一些奸角，如近年在《古灵精探》中所饰演的甄氏兄弟，令不少观众认为他演反派非常出众，观众们认定他的演技非常好。
李天翔主演电视剧:
护花危情饰唐俊佳 合作演员：黄宗泽 钟嘉欣 秦沛 蒋志光 简慕华 乐瞳 罗钧满 李绮雯 张颖康
我的如意狼君饰罗一 合作演员：黄浩然 周丽淇 姚嘉妮 曹永廉 蔡淇俊 郭峰 陈秀珠 陈山聪 叶翠翠
点解阿Sir系阿Sir饰盛世龙 合作演员：陈豪 杨怡 吴卓羲 钟嘉欣 李国麟 杨英伟 邝佐辉 林淑敏 朱婉仪
