每日农经：价格不菲的鱼胶

　　鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼鳔我们都吃过，不过，专门把它做成高档的海产品，还在市场上卖出高价，这种经营还真是不多见。那么，这种价格不菲的鱼胶是怎样生产出来的，它又是有着怎样的独特口感能吸引消费者不断前来消费呢？本片就这种独特调味品的特点、生产加工与市场推广以及当地对这种特色产品加工业的扶持，进一步向其他地方推广，以此促进生产，带动消费。