鲁保长为了重振荔湾村士气而请阿荣举办全猪宴，但鲁保长在宴会中晕倒。
鲁保长病到唔清唔楚，何老大便请了个黄绿医生到荔湾村危言耸听，话鲁保长之病全因食猪肉所致，众村民信以为真，并埋怨阿荣有心靠害，令阿荣显得十分无奈。
阿荣有如丧家之犬，被村民当街咒骂，更被何老大封铺，令阿荣决定从此收山。 何老大趁鲁保长年事已高，故意要他四出奔波，令他当众出丑。於是何老大就乘机提出要鲁保长让出保长的职位，将他激到不支晕倒。
荔湾村需要一个新保长，何老大自荐升任此职位，幸得鲁保长及时拿出一份至高无上的保长守则，列明保长要由村民一人一票选举产生，而且要身家清白，德行高尚，体魄壮健才可担任。
何老大为了玩残阿荣，著手下推举阿荣选保长，阿荣硬著头皮接受。
