葛优，中国著名电影演员，电视剧演员，与姜文，陈佩斯，陈道明被认为是当代中国内地最具代表性以及影响力的实力派艺人。籍贯河北饶阳，出生于北京。
葛优的成长之路并非一帆风顺，在中学毕业后，他来到北京郊区插队养猪。25岁的时候，他进入了全国总工会文工团，成为一名话剧演员。1984年，他很偶然地在《盛夏和他的未婚妻》中扮演了一个小角色，开始了他的电影演艺生涯。
真正使葛优成名的是1988年由王朔的同名小说改编的影片《顽主》，他的外形与表演风格都符合王朔笔下的幽默小人物的特点，因此，他首次获得了金鸡奖最佳男演员奖的提名。
1992年，北京电视台推出的电视系列轻喜剧《编辑部的故事》让葛优真正成为了家喻户晓的大明星。这之后的10几年间，葛优扮演了20多位不同的银幕形象。这中间最成功的就是1993年张艺谋导演，根据余华同名小说改编的电影《活着》。在片中，葛优扮演从青年到老年时期的“福贵”，把一个尝尽人间酸甜苦辣的小人物生动地展现在了观众的眼前，也将自身的演技发挥得淋漓尽致，他也因此在1994年的戛纳电影节上夺得最佳男主角的影帝桂冠。
此外，在《烈火金刚》（何群导演，1991年）中他扮演的伪军小队长颇有人情味和骨气，跳出了传统的反面角色的约束。接着，又在黄健中的《过年》中饰演好色委琐又假正经的大姐夫，赢得了百花奖最佳男配角奖。1993年陈凯歌导演的影片《霸王别姬》中葛优扮演的酷爱京剧的“袁四爷”也是一个貌似不重要，实际上却是很精彩的人物。
葛优从外型来看，基本属于丑星，但是他却能够突破传统的表演套路，将小人物身上具有人性的一面挖掘出来，使其更贴近真实的生活。葛优以其光头的形象和不温不火的幽默风格，赢得了众多观众的喜爱。从1997年起，他开始与冯小刚导演合作并成为其首选男一号，共同拍摄了多部贺岁片，成为中国贺岁片市场的最大赢家。
葛优的父亲葛存壮是老一代电影演员，从50年代开始就扮演了大量银幕人物，其中多以反面角色为多。主要作品有《小兵张嘎》、《红旗谱》、《大清炮队》等等。他对葛优的表演水平的提高也有着很大的影响。
此外，葛优的母亲施文心是北京电影制片厂的剧本编辑，妻子贺聪是复外二小的美术教师，妹妹葛佳也是《北影画报》的编辑。葛优一家可谓是电影世家。
