出生于“体操之乡”仙桃的何晟铭，称自己从小就是一个坐不住的人，中学毕业后，便进入了舞蹈学院学习舞蹈，1995年，当时还叫做何敏的何晟铭和两个朋友被谭咏麟称作“音乐教父”王文光老师发现，成立“中国力量”。开始在全国进行演出。
1998年，参加中央电视台春节晚会开场舞。
春晚之后，何晟铭选择单飞，改名何味奇，只身前去香港发展。被香港人称作“内地版郭富城”。
单飞遇到瓶颈之后回到内地，于2004年选择入北京电影学院进修。
2007年接到人生真正意义上第一部戏剧作品《玫瑰江湖》，之后便一直片约不断，三年内先后接拍了《玫瑰江湖》、《一千滴眼泪》、《美人心计》、《宫锁心玉》等十五部电视剧，从此，何晟铭在经历了十几年的沉沉浮浮之后，从歌手到幕后，最终，成为一名优秀的演员。
