个人简历
1977至1988年：获香港无线电视《声宝片场》总决赛冠军而进身电视行业，曾在亚洲电视、有线电视、香港电台第二台及第五台担任演员及节目主持人。
1988至2002年：加入一所国际知名的美容集团，发展美容事业，成绩超卓。
1992年：凭舞台剧《壹笼风月》获得香港戏剧协会颁发最佳女主角奖项。
1992至2002年：参予演出《背叛性行为》、《再世情》民初粤剧《新啼笑絪缘》等舞台剧。
1996至1998年：推出「粤剧名曲精华录」系列，大受欢迎，总销量达七白金。
2001年：为播音使团主演电影《极度智能》。
2003年：在亚视重头百集长剧《万家灯火》中出演康乃馨一角而再受观众瞩目。在电影《低一点的天空》中与阿娇大唱粤剧帝女花的桥段，首次以小生扮相平喉演唱，效果十分不俗。获《明报企业集团》提名演艺动力大奖之“最突出电视女艺员”奖。同年，获城市当代舞蹈团邀请参演《戏梦人生》。
2004年：被康乐及文化事务署委任为“社区文化大使”，推动粤调唐诗。同年加盟环星娱乐有限公司，积极拓展粤调小曲事业。 积极活跃于粤调文化艺术，故享有“新派粤调天后”之美誉。
2006年：与张伟文、吕珊、大AL、卢海鹏、苏珊参与《粤调金曲星声阵》演唱会，献唱经典粤曲，如《平贵别窑》、《唐伯虎点秋香》、《幽媾》等；并常往美、加各地巡回演出及参与各种不同类型慈善演唱会。
2007年：举行《鼓舞飞扬粤调演唱会》。
人物生平
胡美仪为著名歌、影、视、舞台艺术工作者，1977年获香港无线电视主办之‘声宝片场’总决赛冠军而进身电视行业，并曾任亚洲电视、有线电视、香港电台第二台及第五台节目主持人。1987年至今灌录唱片及卡拉OK种类包括‘传统粤曲’、‘粤调小曲’、‘唐诗’、‘基督教福音粤曲’等。1992年首次主演舞台剧‘壹笼风月’获香港戏剧协会颁发（92-92年度最佳女主角）奖项，成为首位获得此项殊荣之女电视演员。至今曾参予‘背叛性行为’及‘再世情’等舞台剧演出。1998年至今演出‘胡美仪个人曲艺欣赏会’共21场。
胡美仪是一位拥有健康形象的歌、影、视、舞台工作者。 於 1987 年推出传统粤曲唱片『月镜重圆』，备受称誉，其後录音制作包括『传统粤曲』、『粤调小曲』、『粤调唐诗』、『基督教福音粤曲』唱片多达 30 辑。清澈甜美的声音，娴熟细腻的演唱技巧，带来了『新派粤调天后』之称号。 由 1998 年起至今，已举行 30 多场个人粤曲、小调、诗词音乐会， 2004 年更被『康乐文化事务署』委任为『社区文化大使』推动粤调、唐诗文化艺术，更应香港教育学院邀请主讲『歌唱的愉悦』音乐讲座。 不囿于传统粤曲的框架，透过不同艺术形式的交流合作，力求展示中国传统曲艺在现代社会的种种可能。 2002 年演出的时装粤剧『新啼笑姻缘』，把新编粤曲小调置於现代舞台剧的形式之中，贴切反映剧中人的言行感情。 2003 年获『城市当代舞蹈团』之邀请，以即兴变奏粤调演绎『戏梦人生』，传统粤调与现代舞蹈的完美交融，把曲艺文化延展到新的领域之上。 2004 年加盟『环星娱乐有限公司』，以崭新形象推出全新个人专辑「摩登名曲」，把 60-70 年代粤语流行曲注入新的元素，成绩斐然。连开 5 场的「胡美仪 – 摩登名曲」演唱会，门票更迅即被抢购一空。经常与一众唱家班参与『粤调金曲星声阵』、『金曲回响姊妹情』等演唱会，演唱不同种类的国、粤语流行金曲，显其多面体才能，拓展了粤曲、小调的新领域。更常往美、加各地巡回演出及参与各种不同类型慈善演唱会，以歌声回馈社会。
新派粤调天后之称的胡美仪小姐，形象一向健康年轻，是为歌坛的长青树。胡美仪小姐以一身自然、清新的造型为BeautyChoice长青宝拍摄首辑电视广告，于观众面前展现其健康的一面。
广告讲述胡美仪悠闲地漫步山林，看见一棵枯竭的大树，她还赫然发现自己的手脚变成枯枝，警醒到如不注意健康，身体问题便会越来越多，幸好她有服用BeautyChoice长青宝，轻易便 回复青春活力，神采飞扬。BeautyChoice长青宝电视广告构图优美，画面绿树环荫，环境清幽，胡美仪以一身白色运动服亮相，在翠绿的环抱下展示出清新年轻的形象，与BeautyChoice长青宝的“Keep住年轻，突破年龄考验”的广告标语不谋而合。
胡美仪对于拍摄非常投入，过程中常与导演讨论动作效果与镜头摆位，其中一个拗断树枝的动作更重拍了二十多次，制作非常认真。其实胡美仪接拍BeautyChoice长青宝的电视广告前，因彩排话剧摔倒令尾龙骨受伤，令原定在广告中的瑜珈伸展动作亦要改为舞蹈动作，幸好胡美仪有学习跳舞，就算改动动作亦应付自如。不过，胡美仪成为长青宝代言人后，坦言会更注意自己的健康：“我当然要keep住强健体魄，才胜任BeautyChoice长青宝的代言人嘛！”。
个人作品
电视剧作品
无线电视
1977年：
《玛丽关77》
《霸王谷》
《陆小凤之决战前后》饰 妃子
1978年：
《大亨》
《一代桥王》
1979年：
《抉择》
《楚留香》饰 楼兰国王妃
《名剑风流》饰 名妓丫环
1980年：
《风云》
《盐枭》
《冲击》饰 娥姐
《轮流传》饰 宝光女子中学女学生
《龙仇凤血》
1981年：
《流氓皇帝》饰董夫人
《龙虎双霸天》
《无双谱》
《火凤凰》饰 少妇
《杨门女将》饰 西夏飞虎太子妃
《富贵荣华》饰 贵妇
1982年：
《神女有心》饰 雏妓
《天龙八部之六脉神剑》饰灵鹫宫专使
《福星高照》
《星尘》饰 女秘书
《猎鹰》饰 卢丝丝
《错结良缘》 合作：郑裕玲 曾江
1983年：
《播音人》饰 Jenny
《射雕英雄传之东邪西毒》
《再见十九岁》
《警花出更》饰 Helen
《北斗双雄》饰 假装孕妇的临记
《三相逢》
《奶奶早晨》
《勇者福星》
《神雕侠侣》饰耶律燕
《香港八三》
1984年：
《再版人》饰林志玲
《黄金约会》
《摩登干探》饰 巴辣珍
《画出彩虹》
《生锈桥王》饰 芳玉燕
《信是有缘》
《侬本多情》饰 静芝
《楚留香之蝙蝠传奇》饰 薛茵
《香江花月夜》饰 Rose
1985年：
《吕四娘》饰年羹尧的二夫人
《错体姻缘》
《游龙戏凤》
《碧血剑》饰 陈圆圆
《挑战》饰 可爱女友
《薛仁贵征东》
《光怪陆离》
《大厦》
《种计》饰 律师行职员
《中四丁班》
《杨家将》饰 女鬼
《雪山飞狐》饰 骆冰
《开心女鬼》饰 贾太
1986年：
《爱情全盒》
《狄青》饰 青楼女子
《陆小凤之凤舞九天》饰 慧清
《神勇CID》饰 何仙姑
《流氓大亨》饰 何爱好
《小岛风云》饰 童美卿
《黄大仙》饰 善善国公主
《黄金十年》饰 傅静莉
《英雄故事》饰 阿柳
《倚天屠龙记》饰 紫衫龙王
《钻石王老五》饰 向岚
1987年：
《大运河》饰白牡丹
《季节》饰 打牌师奶
《北斗前锋》
《书剑恩仇录》饰 周大奶奶
1988年：
《名门》饰 何月美
《誓不低头》饰 忠嫂
《旭日背后》
《老子万岁》
1989年：
《万家传说》饰胡晶
《决战皇城》饰李文秀
《义不容情》
《豪情》饰 柳姐
《天机》
《淘气双子星》饰 钟迪雅
《天涯歌女》饰 李若娴
《边城浪子》饰 丁白云
1990年：
《我本善良》
《玉面飞狐》饰 陆小蝶
《零点出击》饰 马晓玲
1991年：
《男盗女差》饰郭有珍
《未婚爸爸》
《灰网》饰 姚家慧
《闭门一家千》饰 尹肖丽
1992年：
《九二钟无艳》
《人鬼狐》饰 姬黛娜
《火玫瑰》饰 胡楚颜
《壹号皇庭》饰 余在冬
1993年：
《老衬喜相逢》
《天伦》饰 叶雅娴
《九彩霸王花》饰 潘春莲
《枭情》饰 四喜姨
《魔刀侠情》饰 六不用
《侠女游龙》饰 媚姨
亚洲电视
2003年：《万家灯火》饰康乃馨
香港电台
1987年：《廉政先锋之引渡令》饰 Jenny Lee
1988年：《亲亲孩子天》饰 柏林大伯娘
1994年：《狮子山下之再进沈园》
2005年：《琵琶记》饰 牛淑珍 2006年：《后羿射日》饰 嫦娥
2007年：《一百万人的故事》饰 阿兰
2008年：《医恋有情人》饰 方黄淑娣
2009年：《流金颂之三笑姻缘》饰 白素秋
参演电影
2003 低一点的天空
2001 极度智能
1998 每天爱你八小时
1992 精灵变
1992 审死官
1991 穿牛仔裤的钟馗
1990 小心间谍
1987 横财三千万
1987 朝花夕拾
1986 你情我愿
1986 代客泊车
1986 连环炮
1984 失婚老豆
1982 摩登天师
节目主持
2010年：《尝．回味》（有线电视）
舞台演出
1992年：《一笼风月》
1996年：《背叛性行为》
1998年：《再世情》
2002年：《新啼笑姻缘》
2007年：《日出》
2007年：《珍珠衫》
2008年：《留住百味情》
2010年：《情话紫钗》
个人唱片
2000年：《福爱满人间》（影音使团）
2004年：《摩登名曲》（环星娱乐）
2004年：《摩登名曲演唱会》（环星娱乐）
2006年：《几许恩雨》（环星娱乐）
2007年：《几许恩雨演唱会》（环星娱乐）
2009年：《主信实无变》（恩雨之声）
