演艺经历
1961年，进入某唱片公司，前後发行过两张闽南语唱片成为王明山旗下童星，陆续演过闽南语剧与歌仔戏，并由李好味教唱歌仔戏曲调。1967年，知名歌仔戏导演陈聪明与林美照签约三年，由陈聪明亲自教导身段、唱腔，分别与参与由柳青、叶青当家的“中视歌剧团”与“金风歌剧团”演出《花田错》是她与叶青第一次合作的戏出，在剧中饰演小春兰华视开播时，林美照与洪秀玉合作演出《薛丁山与樊梨花》。
“台视联合歌剧团”成立，林美照进入台视，与杨丽花等人一起演出，总共合作过三档戏曾参与闽南语连续剧的拍摄，《傻女婿》让她红透半边天，也拍摄过《稻草人》等电影林美照进入华视与叶青搭档演出，在《彩云天涯》尝试演出反派角色与叶青合作期间，曾赴东南亚公演一个月余。
1970-1980年间，常在“蓝宝石”、“喜相逢”等歌厅作秀，与猪哥亮合作多次。近期作品除了公视歌仔戏《秦淮烟雨》外，尚有台视八点档连续剧《江山楼》，及民视七点半档闽南语乡土剧《亲戚别计较》的客串演出
重要展演或作品发表纪录
八岁，发行过两张闽南语唱片，一张为与郭大成男女合唱，主打歌曲是《阿公的话》；另一张则是个人专辑，由郭大成作词，曲风走乡土味路线，《花田错》是她与叶青第一次合作的戏出，在剧中饰演小春兰，叶青演汴畿，林梦梅饰演千金。
华视开播时，林美照与洪秀玉合作演出《薛丁山与樊梨花》。
曾参与赵石尧制作的闽南语连续剧《傻女婿》
曾拍摄电影《稻草人》
曾在华视与叶青合作《彩云天涯》，尝试演出反派角色
赴东南亚公演一个月馀，当地影迷为之疯狂不已，演出《孟丽君》当天，在重重保护下，还是被争睹偶像风采的戏迷撕破衣衫在身上留下淤青
近期於公视演出歌仔戏《秦淮烟雨》
演出台视八点档连续剧《江山楼》
客串演出民视七点半档闽南语乡土剧《亲戚别计较》
荣誉奖项
2010年10月22日，凭借《记得我们爱过》获得第45届台湾电视金钟奖迷你剧集/电视电影女主角奖。
综艺节目
20050104 康熙来了 穿少少赚多多秀场 嘉宾：林美照 熊海灵
20110704 康熙来了 我才不是小三狐狸精 嘉宾：辛咩咩 王凯蒂 夏宇童 余函弥 林美照 白白 赵正平
